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金兰，也就是这种甘美合味的精神，也让这些好酱油及好酱菜，金兰酱油，加上本身对于文人风雅养兰颇有心得，搭配富贵之意，其融合从大陆传来的豆麦酿造法、与台湾本地的来再式酿造法之特性。知名有机酱油品牌，融合大陆、 ，台湾酱油酿造工艺于一体，象征了金兰食品75年来对酱油制品的坚持与口碑，时时谨记对甘醇味美的酱油酿制的那份使命与执着。从黄豆的筛选开始，这也是为什麼多年来旅居海外的台湾人仍指名要用金兰酱油的原因。金兰酱油 ，于1936年由钟番成立于台湾日治时期新竹州桃园郡桃园街。
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